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( Y& {$ r7 ~7 U5.39.217.77:8898飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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2.明太子刮去衣，留起魚春。
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" R) M. S5 Z+ E+ p1 ~' j( M% K o, l1 z3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
+ a1 w$ {! Y) R+ n) Q: B0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W/ O/ b/ c5 ?+ `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。: G2 Q6 }( x4 t6 W/ f4 X5 _ K
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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