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材料5.39.217.77:88980 j3 N! U. [, C! _
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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7 b" l' A9 j$ j0 z6 F; e: u1 W做法' z9 b7 u0 u. k, g1 O; d
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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2.明太子刮去衣，留起魚春。5.39.217.77:8898. z6 f; W( z @: {$ o' W8 O7 @( j
+ B3 \3 Y/ Y7 v- L; a! J( ]: V" T0 N公仔箱論壇3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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I8 W( }6 w9 s; ]0 N4 V% J5 `5.39.217.77:88984.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。& H, X- v# c3 c
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6 }4 n5 l" g0 L3 G4 _2 H9 P) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( z8 U' P- g O, \
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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