材料:
! }0 g* f) g, wtvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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做法:5.39.217.77:88986 U. \ f7 `$ k3 U- h1 N. ^
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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" ?5 E" M) |6 Y* q* P) ?1 Z* ]; A+ F2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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0 b. h- O9 O& p" Z0 A0 a2 i5.39.217.77:88983.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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7 ]7 H' g5 ]1 E) b* J; ^tvb now,tvbnow,bttvb4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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