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4 {6 f" ?- m" e+ C2 y, R材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 a5 O6 @4 L# T
無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒5.39.217.77:8898" s1 E6 d& U/ G) @8 f+ L g
3 h4 t/ n" G9 J. e9 ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* l+ t( S7 [+ `# F d- O: i
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 p, A% n* U8 R1 {1 W+ l
1.焗爐預熱至 180℃。
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2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。2 d c' n3 ?( K' g. e6 K7 `3 h
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3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。5.39.217.77:8898; H2 C& Z, G" W: z
0 W4 t2 G7 N- ?, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。
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3 F( {+ |: v7 p公仔箱論壇5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
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% [1 e1 q: P: c' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
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9 H: T/ t8 u8 ~ ?/ T5.39.217.77:8898原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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