未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景6 h8 t7 I( y4 Q
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' L9 z/ q" \& o' Z被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。% }' Z, a; R( V& G8 R* D |( l
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樹頭蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p V2 H3 n0 W+ a1 i6 `( [
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁0 p, F" }: z. N( f1 O
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋
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5 f8 T' k, {% n5.39.217.77:8898入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇; o3 Y' Q7 K# k9 _& n
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁公仔箱論壇" K( o( O) f, _6 m( |1 [
. W7 ?5 r1 \2 {" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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0 u3 u$ s7 h3 a$ [. }5.39.217.77:889830呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。公仔箱論壇. e, e) M% u) u' i6 ]/ B: z
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薑餅慕絲杯 公仔箱論壇 i& ]) \! ?& s* u/ f+ ?
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
/ D6 N' K* P, S& k0 q2 @! stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% i3 b3 Z$ d9 X
鐵板 1855牛肉粒
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( ` g8 f9 D3 B6 E2 A6 O4 etvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 s _2 J8 a7 O+ s7 ^7 e
$ Y* ]8 T: e7 y( p& f公仔箱論壇帶子龍蝦杯
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7 g) x0 c W0 |9 k4 d8 E素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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* Q3 y8 W: R. v1 M9 r- o/ q: s公仔箱論壇 公仔箱論壇: y3 {% H1 |9 Q/ ?7 C3 m+ z1 }# o
■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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$ j5 \" Y* n: B7 C- z# Z* D( M# b公仔箱論壇雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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, |2 h+ O, h, b$ s2 U. p公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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* N3 J1 f% E2 c$ ?% H* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝公仔箱論壇, N) M2 N" s1 l+ w# }
/ |* X% D! v& x! ^! L! E3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。公仔箱論壇( F( t+ Q( L+ s! ~& b! ^( a- w/ `
: k e. j& G$ o1 t! z5.39.217.77:8898蠔皇鮑魚鴨掌煲
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) p6 K j* ?6 u& m9 W( Y' ]公仔箱論壇網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 5.39.217.77:8898) ?. B: p N, X! ^/ [/ H
?: h8 j) S6 ]! T7 Y5.39.217.77:8898海皇竹笙翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# o# H' e0 ?' Y/ z; @
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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$ Q# l9 D. d' p. t! C {! ]5.39.217.77:8898有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。" ~, @' q3 }. M; \* M$ s0 t* @6 S
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- d% [9 `5 d. H* A" ] c花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)! q2 p9 a/ y9 z: P5 }3 K
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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