未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。0 N8 z+ `3 v7 d' j5 ]
5 q$ ^; O+ E% c; x逾 30米長食物枱 望維港夜景5 D6 o Q+ P8 T
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
( Y$ f7 g( }6 J) W8 O0 ~' M/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: e" k: l- \4 {$ s
樹頭蛋糕5.39.217.77:8898( A( ^* @; D) I) F9 K, e
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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; e9 s& M' n) c扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
: W( d" Y! ]* F( H# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! C6 Z5 N A, D( C$ J& D1 J
蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 m3 [. V% k
" Y' V. [) I- E" ?' E& h3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士蓮朱古力火鍋- v0 I9 C; D2 I; u
! c: Z( k& i1 W$ V; d1 W6 h- dtvb now,tvbnow,bttvb入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 P1 f9 b# Q/ w6 M. X0 S
5 o: K4 |3 J2 i9 Y3 k- _焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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( n0 c3 @8 X" [5 C4 \6 V公仔箱論壇新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 公仔箱論壇1 ^/ s( I6 r! w$ l0 T4 ^
6 ~) S4 q! E, j7 Z0 a 5.39.217.77:88985 J/ k) E! t( x: j6 Y; y) S
Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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" u( _+ N/ L8 d* F選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 0 _4 x- Z: @" l$ I) L0 ~0 n
( J9 I4 d6 `- f0 x+ R# |7 j公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb: _$ t7 I% |' s
9 b" O7 Q5 c4 p7 p0 a/ M) ytvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
1 R6 H( |3 | ~3 Z1 b8 T* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s* G o2 Q4 F; ?* U' t公仔箱論壇帶子龍蝦杯
2 M. ?1 ]/ k. R" d6 q* I0 @tvb now,tvbnow,bttvb
! ?7 c9 j; {- J' x. atvb now,tvbnow,bttvb素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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' h" q. d- T' w+ l, Y! c- X公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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+ x3 R9 X+ r3 A& L7 wtvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) K- q. r! ?! |& t( D
7 c$ b/ r! X/ B3 z5.39.217.77:8898擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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; t( j1 f: z% P$ f! q9 J, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e7 H2 h; X. [8 M花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 5.39.217.77:8898, S/ g9 x/ I5 U( j) W4 I b
8 w0 u9 f0 Q2 ` Z# _, f4 P5.39.217.77:8898香煎鵝肝% ?; F0 v/ T: J5 h/ M. B
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, U* [: f/ @2 `1 C- J9 w
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蠔皇鮑魚鴨掌煲, f7 Z) y% V* c7 A) s" r
% S) r3 `) }- Y: |" o6 n# r網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇3 I. G) K: e% _$ M9 t( Y
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海皇竹笙翅5.39.217.77:8898' I9 ?% f- k0 T
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
" R. t F7 w1 p9 ?3 Y% N: I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R7 X9 w0 \+ N2 M朱古力噴泉
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, u0 Y5 h) v9 E" P% f有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B I8 ]: Z0 |
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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