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雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量# E0 m3 G. a N% w" S2 y9 s a
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9 I1 f- g& {4 S0 W3 Y7 q做法
* M. l! ~1 G: r& {% R7 x1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。5.39.217.77:8898% J/ p3 ~ t$ M) i, [* L. v
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2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。0 G) V/ {8 L& q: L1 @. V. y( N
( s7 @7 c( Q Q3 U4 h* B X公仔箱論壇3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。
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4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。公仔箱論壇8 Q7 F5 x5 O) ^. E8 V; p1 E
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5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。
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! j& f: J; F* _5 ?5 xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 p: a6 w! F0 b
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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