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材料0 n3 Z, o1 |2 N1 N6 i- f
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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! w& W$ D6 z9 j2 @8 E做法
! Q" I4 k, X1 _7 q3 M2 G1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。- W& L, N7 p5 K+ q
) M+ e/ |/ ?$ @, F- v1 _# k1 Q. q5.39.217.77:88982.芋頭切大約1吋厚件。tvb now,tvbnow,bttvb$ C: a% S! z! s- Y* p
- B0 z- w+ y% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。公仔箱論壇) P: l- g+ K4 v# z! _1 o" F
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。 |
發表於 2009-12-9 06:12 AM
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