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* X% C# A$ |# r( X1 L( Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
( _; Z& x$ Q0 x5.39.217.77:8898板豆腐 2件、肉碎 100克、葱花 20克、蒜茸 1茶匙、大地魚粉 1茶匙5 O7 b# Q& c2 ]0 I) t& @: k
% A& o" N, N; S0 e" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; r, p2 I" ~" l" f$ O" Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、老抽 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、雞湯 1/2杯、生粉水適量
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+ ~/ m0 G! k" O1 ~, n/ p# U h5 Utvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 v' G0 r6 Q8 X; O% v* W
1.將豆腐切件，開大火燒滾油至 150℃，放入豆腐炸 3分鐘，炸至呈金黃色後盛起。公仔箱論壇, {6 n! K+ d' N7 d7 G& V: d |
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2.開中火燒熱鑊下油，下肉碎爆熟，再下蒜茸及葱花略炒，轉大火，將豆腐回鑊，下雞湯、胡椒粉、生抽、老抽、糖、麻油及大地魚粉兜勻略煮，埋生粉水芡，倒入已燒熱的砂鍋內即可。" X. n2 ?, m9 J
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! S8 D7 Y& V9 w0 ^- E. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐期間要用鑊鏟略為翻動，令油溫更平均。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. p3 z1 x- H: C# _% _
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發表於 2009-12-9 06:11 AM
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