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材料' ?$ c* ~! i6 x. g. i3 _
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙 w2 I# ?4 [" Y" E- b0 V7 E& P
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. M9 j6 l) q% w" s做法
: r5 R1 e$ w u) D0 _3 S) ~1 F公仔箱論壇1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。0 W; D! t6 D7 M* M% b
% P5 O x! @( }2 S% P2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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! [) ?; q/ t+ p* D4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。5.39.217.77:8898; n2 Z5 B9 Q) i( B
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 Q, B8 @5 A. k8 E
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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