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5 a/ a# S; d/ _, F; b2 O+ s) I材料
- t$ o6 l" b: A. d- B醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許5.39.217.77:8898, l$ C% J& T* w- Y
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" `1 |5 T6 b( f. w' j做法公仔箱論壇! m& A( @8 E; m3 d+ X; o
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。. r2 x& B% u8 a9 {" _6 S4 b
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。5.39.217.77:88989 W, w- |! S0 E, {8 E
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。5.39.217.77:8898: c R7 Z2 n! t* @
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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