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菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙
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! y! V6 R+ N: W5 i/ Itvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88985 g4 @) _$ h. N/ G) G
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
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# V) E' t7 |) ~" ^' S& f1 w8 H' z0 W! M2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。
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3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。
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L2 ]+ @) h9 x( g菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。" S, w6 G# c# B0 U- O3 U1 D
0 [7 D4 A: \" C6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * z V( r+ N6 ^3 b0 x
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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