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材料
5 Y) N6 }; x2 j' I" u: s3 i, {tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量公仔箱論壇: p' r: h6 d- z( ^
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1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。5.39.217.77:8898/ }: N; e5 U& c1 |0 ?& w
- ~& X! H5 s1 V, i' L/ ^$ \2.欖菜略冲水減去油份。
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 j i$ m& h. P+ C
! G) R1 q+ w4 btvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb L! \ h" Q% r; `
" e$ p$ Z: W; V2 ]3 }6 W5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88987 J! F/ }, X+ S9 g$ g0 M
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貼士
K- J" }1 k/ F公仔箱論壇挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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