甜品是女性喜欢的菜色之一，周末有空在家，都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。
) D2 f( z5 Q+ b2 X/ mtvb now,tvbnow,bttvb主料：雪蛤干少许、红豆一勺。 M: f0 a* X* g& ^
配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。公仔箱論壇8 n1 h' M- ~* x
做法：公仔箱論壇" i* f# I$ Z9 b: v
1、先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约1个钟头即发胀完成，变成透明的絮状物。
h, X% w# H/ L! c6 T$ x- i* _+ W5.39.217.77:8898 2、捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半钟头。tvb now,tvbnow,bttvb4 z: Q/ [6 l: t/ P. k
3、吃的时间调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道比起来好。
3 n7 l7 D1 d! Y* W0 J; V% D功效：
: ^* i8 O Q0 m: @5 [# v4 y4 W 色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |
發表於 2009-12-3 01:39 PM
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