甜品是女性喜欢的菜色之一，周末有空在家，都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。
- J. R& _8 p/ _9 k9 w3 c主料：雪蛤干少许、红豆一勺。5.39.217.77:8898! c) z7 m) p. B! |
配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。9 @0 B8 c; T) }+ S5 G
做法：公仔箱論壇* O/ |- q& s" }+ M0 b. r" F
1、先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约1个钟头即发胀完成，变成透明的絮状物。
+ ^& V5 f7 x" W @ 2、捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半钟头。tvb now,tvbnow,bttvb2 d& }& O k8 s6 i
3、吃的时间调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道比起来好。
% _5 G- r, P" T+ Q功效：5.39.217.77:88983 y6 \! {- H! d5 {
色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |
發表於 2009-12-3 01:39 PM
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