簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 S) N! Y l, V
9 z: ]& w2 _) O/ v1 }5 D( T# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻5.39.217.77:88987 Z. Z& K2 z, L0 A
酸乳酪1/4杯
7 |( M; H( C/ W; T' S$ ]$ Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
7 Y0 T9 V0 v; o; @. n5 M0 w鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 B+ X. ?* c4 b2 ]- ]
粟粉2茶匙
% N& Y3 r. g3 H9 L0 `0 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙
c) o$ z, h( W3 a8 E; G9 V薑茸1茶匙
* I. `6 l( t8 O9 J3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙
* _$ }& c" V+ A. Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙
* `% A3 ` n3 Y% q8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~! C" C0 m U. Y7 q1 @% C製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。" }( c( P4 s1 |: `) [! }. _( c0 Q
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
; j# C1 V& @5 W. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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