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" g- {/ P) n& ~# J; U$ E公仔箱論壇材料
2 F) R$ z( M0 |; n糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）* c6 z' y7 }$ r, E& \4 o: Q/ O
0 M) S$ p' }' d) L& |* _, t公仔箱論壇做法) j+ d! v( c6 K0 _5 S
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。公仔箱論壇2 _2 E0 A; A6 i8 C7 o
2 }$ `0 w9 Y% A E公仔箱論壇2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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& V9 n8 q( \) k: G. @ Y6 p2 N3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。5.39.217.77:88989 I, k4 _8 I1 [ S4 `/ k/ _
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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