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材料tvb now,tvbnow,bttvb! V( z. T" S+ X& A6 N ]
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 l4 f6 c! X! p. p: k8 z
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。. K/ \: Z2 p/ j
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3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。# |2 \& f- @' B) v& J
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。1 \1 {/ U5 @ i" H5 ~6 ~
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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