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材料
) G8 x1 E8 r" X3 w" Mtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙6 W5 y9 ?, J' V4 u5 `: `
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- Q% m. P) u0 B; Q* r# Itvb now,tvbnow,bttvb做法
2 T- y v- ?+ X9 b/ k0 d7 [5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨蛋拂勻。
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1 x: R, s9 h K* t$ c8 k2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。) r- N' J1 L: A) w+ {
2 I, B3 h) Z1 g; X0 w1 h. \3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。tvb now,tvbnow,bttvb. d+ X8 |3 @, \* t( @
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。公仔箱論壇: [4 Z% \* g, _7 U' \4 e
1 p) N( b/ K" g公仔箱論壇6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& x) q W5 Z* a( D
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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