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7 j, ]" j4 u6 y: U5 M材料2 B+ `5 i9 _4 } C, ]+ c2 @
意粉 150克、特級初榨橄欖油 6湯匙、蒜頭 4粒（切碎）、葱 4條（切段）、番茄 3個（切粒）、茄子 1條、意大利青瓜 1條（切粒）、菠菜 500克、希臘白軟乾酪 200克、乾牛荎 1湯匙、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇' b9 G5 @3 m4 S8 ^
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, A6 e; Y6 t4 T' _; {# E" J5 c做法
4 h1 u9 T; J' I# `1.燒滾一鍋水，加鹽及1湯匙特級初榨橄欖油，再放入意粉用大火煮至七成熟，隔水盛起。公仔箱論壇! k4 D" o: x1 O# Q3 }& ?$ ?$ A
" p8 M& i) I0 s6 z8 D. }& t/ E+ {2.茄子去蒂後，切半再切成粒。燒熱鑊下1湯匙橄欖油，用中小火炒茄子粒至表面微黃後盛起。
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6 R8 r7 M" B; f) T+ Q$ i; g3.燒滾一鍋水，放入意大利青瓜粒烚2分鐘後盛起。菠菜亦放入滾水略灼至軟身後盛起。
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; E4 A: n* h6 \+ I4.將番茄、蒜粒、葱段、乾牛荎、3湯匙特級初榨橄欖油及半份希臘白軟乾酪拌勻，加鹽調味成汁料。公仔箱論壇6 m& ?7 u, I* u2 |( M, c
& I/ E3 f+ F4 ptvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加1湯匙特級初榨橄欖油，放入意粉、菠菜及汁料，炒勻後加茄子及意大利青瓜，用中火炒 2分鐘至意粉熟，加鹽及胡椒粉調味，上碟後撒上剩餘的乾酪即可。5.39.217.77:88982 z! O* c6 M+ M- C
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發表於 2009-12-2 06:04 AM
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