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6 n/ ~# d4 d( V8 N5 z9 y【材 料】公仔箱論壇! l" i4 @! l7 R
鳝鱼 100公克8 U( ]: t+ a0 X8 x# v/ {
小黄瓜 40公克
/ M, \: Q( L) O: [. |$ W! r葱 10公克
1 e8 G( F% c0 |: M7 H1 C$ E5.39.217.77:8898姜 5公克
, M8 G" u" D. Q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 |9 `7 A4 m$ [$ |- ~4 D
红辣椒 5公克# ~2 J! e4 R4 i* {
太白粉水 1小匙' p- H0 @& x8 T
. ]# t) F! G# P; K5.39.217.77:8898【调 味 料】
: G1 M" t. D" b- A8 ia.水 50㏄
8 u$ X) y- y/ a4 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙2 K' [# P6 W7 v- k0 _: V: V7 k
酱油 1大匙 Y/ Q, S0 B9 r% Q; L! \ e; }- D
蚝油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ s+ s) m/ j) F
白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c& M' a, C6 Q; Y- C& r' w! @- W
b.香油 1小匙
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$ i! ]! h. o8 v& f2 q8 a【做 法】
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* d6 J8 D# M3 u' u; I* u$ p1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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+ { ~9 f- v/ o' O8 etvb now,tvbnow,bttvb2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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$ Z4 i8 _* G3 f! u% @, w4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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: V+ [* p. K" E4 t" K5.39.217.77:88985.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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