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5 c' p6 l- \% e8 G+ q* ^" N) Y+ [材料
8 I, X+ w! w! V$ u9 q% \7 d- [. F桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 B% ^# t3 O- a* h1 p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* z6 i, h) b. K3 s% R
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。/ f ~# {4 P% }, d* @' R" ]* p
$ Z$ e8 K' B" c3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。; U# Z* O* X( }2 S- y+ Q7 v
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3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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/ T+ K+ g$ y% m6 T( @& \) h4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。0 a" Q0 [* s W) H! B1 m! v
) ]5 x& j+ r* p5.39.217.77:88985.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 a. g3 I1 K5 J5 r/ L; X1 H
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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