以紫砂壺煮菜聞名的富來紫砂飯店，最新推出時令煲仔菜為食客暖暖胃。煲仔菜煮法獨特，用上店內招牌紫砂飯煲烹調，勝在具出色的保鮮能力，還能鹼化食物及水質，提升食物鮮味道。其新菜式紫砂茶香雞，以雨前龍井煮雞；花雕焗乳鴿則用上花雕在紫砂內焗出乳鴿香，想飽肚可試試鴛鴦雞煲仔飯，以紫砂煲煲出來的飯，不但不會烤焦，卻帶點點焦香，食吃起來就更健康。公仔箱論壇8 A! H6 v( c4 L; F u* R
! z4 b! w7 ~7 W' F紅棗杞子鴛鴦雞煲仔飯 例$48大$68以鮮雞、紅棗、杞子等配上絲苗米，加入薑、糖、胡椒調味，放進紫砂鍋內煮成。tvb now,tvbnow,bttvb* R- b* u2 Y7 T. n/ P3 G; b* z
+ n q* ~* ]- V/ Q/ g紫砂茶香雞 半隻$88
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8 W% Y8 K* l! b6 {8 Q; wtvb now,tvbnow,bttvb雞醃好，將冲好的雨前龍井放進雞殼，再放入充滿龍井的紫砂鍋內燜焗。 + N: e- R( V% c& X& G
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番石榴粟米鬚瘦肉湯 例牌$38
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! t2 p. Q( A3 Q5 I: B) A- h1 W天山雪蓮、番石榴、粟米鬚和瘦肉等材料，以紫砂煲煲成湯。" ` ^2 \# ~/ W/ a5 V5 I
' W# q* q7 g- h9 _* ]3 X富來紫砂飯店 (深水埗荔枝角道)
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發表於 2009-11-28 06:04 AM
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