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& O& y8 d: V5 l7 q7 Z5.39.217.77:8898材料
7 a1 c7 m1 B: d, L& g% q f' s& G濃雞湯 1,350毫升、鮮雞 1隻、竹笙 8條、金華火腿肉 45克、娃娃菜 2棵、清水 100毫升
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3 p/ t, C! m+ x* T3 q9 b公仔箱論壇做法
1 j# H- N. a- g& J- `% q; {/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮雞洗淨，切去頭、頸及腳，再切開成 4件，放入滾水烚2分鐘，取出冲水洗淨，然後注入濃雞湯，一同以大火隔水蒸30分鐘。5.39.217.77:88986 p5 p* i9 F$ z/ | i
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2.將雞件取出，用乾淨毛巾將雞湯隔去雞油及雜質。+ W) v! [) t& R4 _, E9 f
% ]( P, c1 t5 y( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.竹笙加適量清水浸軟，輕輕捽去衣，放入滾水以大火烚2分鐘，然後盛起隔乾水。- g# Z- s* n. b# L" \
7 e. n* P5 }4 O5 M: T8 U公仔箱論壇4.將金華火腿肉加 100毫升清水，以大火隔水蒸1小時至出味；取出金華火腿肉，汁水倒入雞湯中；金華火腿肉略攤凉後切片。1 J) Z& I0 N% G: H
" V" `: S( R7 Z. v+ ]$ Y. R9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將娃娃菜洗淨，打長切開成 6邊，以大火隔水蒸10分鐘。
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8 T# x2 m* h+ P0 }( M5.39.217.77:88986.準備砂鍋，依次序將雞件、娃娃菜、竹笙、金華火腿片及 400毫升濃雞湯至浸滿材料，然後冚上保鮮紙，放入已燒滾水的鑊中，以大火隔水蒸20分鐘即可。
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發表於 2009-11-26 06:01 AM
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