 公仔箱論壇: b3 m( D( L0 Y
, S1 p# n) J7 q# p, T% Y* }公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb: r0 N H1 ~7 x. m- f2 c' s L/ c
鮮鮑魚 6隻、海中蝦 220克、鮮冬菇 8隻、小棠菜 6棵、乾瑤柱碎 30克、濃雞湯適量、蠔油 1湯匙、冰糖 1小塊、生粉適量、鹽少許
3 s9 o5 M! U5 o1 L% F# Stvb now,tvbnow,bttvb) e& ]0 q8 i! K2 L- r+ w& e2 K9 n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 D; V. v6 R" X, j1 N' D J
1.瑤柱粒加 200毫升水浸 2小時，放入鑊用大火隔水蒸45分鐘至腍身。2 p& q U$ A+ V% l0 \7 K. b' l' g
公仔箱論壇' \& X5 X1 R; o9 X6 T
2.將原隻鮮鮑魚用清水擦洗乾淨，用小刀將鮑魚起出，再冲洗清走腸臟，然後吸乾水。
* n$ E9 J) ]6 o" u% `8 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 L0 v- v3 g! c; {3 y) |
3.鮑魚加清水至浸過面，用細火隔水蒸45分鐘。公仔箱論壇 S2 N# v+ p/ P3 K+ x( c
1 e/ Q R* `/ R( T5.39.217.77:88984.鮮蝦去頭去殼，拍成茸後剁碎，撻幾下後加鹽及生粉拌勻，再撻至起膠。
% \& P' w" r1 S( @0 w7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P1 c f: ^5 ^6 z/ X4 L1 `公仔箱論壇5.鮮冬菇洗淨，瀝乾水，於冬菇內塗上少許生粉，釀入蝦膠。公仔箱論壇1 a& G7 M6 x* T( O5 t4 _
7 P! c8 _- [# \9 O7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾油至 160℃，放入冬菇以細火炸約 3分鐘。
; i8 ^, C' z4 t) ~4 Q/ t2 [3 }8 v* q: ~7 M- }
7.將濃雞湯倒入砂鍋，下冰糖及鮑魚，冚上蓋，用細火燜1小時，然後加瑤柱碎及蠔油，冚上蓋，繼續以細火燜30分鐘，再加少許生粉推成汁後盛起。8.將已灼熟的小棠菜放上碟，再放上鮑魚及釀冬菇，最後淋上（ 7）即成。
- y' O% e8 v# Y" l( Z' K5 r U% ~5.39.217.77:8898
" G5 N8 N& F, s& O8 p5 N: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) T' E" @* e* @
! @2 l0 [1 F1 c* v/ w* b3 s6 Z9 u5.39.217.77:8898 & h6 I! ]2 k9 C
1 Z4 V3 P2 |6 Q0 p; l) E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W. |' b) t9 v7 k0 F% J+ c* C' v3 o: N+ i, s. e
 |
發表於 2009-11-26 05:58 AM
| 