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# T$ a; H |% v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* o% U+ b9 ]$ a& i% z5.39.217.77:8898鮮鮑魚 6隻、海中蝦 220克、鮮冬菇 8隻、小棠菜 6棵、乾瑤柱碎 30克、濃雞湯適量、蠔油 1湯匙、冰糖 1小塊、生粉適量、鹽少許
+ Z' x q$ A3 q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p k4 {7 I: {9 [9 r- D; X b* ^做法- V9 e c) Z, Q$ H! ~, q" H+ y
1.瑤柱粒加 200毫升水浸 2小時，放入鑊用大火隔水蒸45分鐘至腍身。% l4 o8 A/ T1 o
2 K, N' b% t+ h+ v: m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將原隻鮮鮑魚用清水擦洗乾淨，用小刀將鮑魚起出，再冲洗清走腸臟，然後吸乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 j" k! Q2 Q3 x7 O9 B1 G
: Q5 G6 z# i0 z, `5.39.217.77:88983.鮑魚加清水至浸過面，用細火隔水蒸45分鐘。
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[1 X1 c$ w3 d0 Itvb now,tvbnow,bttvb4.鮮蝦去頭去殼，拍成茸後剁碎，撻幾下後加鹽及生粉拌勻，再撻至起膠。
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5.鮮冬菇洗淨，瀝乾水，於冬菇內塗上少許生粉，釀入蝦膠。7 U) ^+ Y) H) X; K2 x' S
& t" a$ S8 o% ~; L7 M, L" B# c6.燒滾油至 160℃，放入冬菇以細火炸約 3分鐘。
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1 M. h& a* V. Otvb now,tvbnow,bttvb7.將濃雞湯倒入砂鍋，下冰糖及鮑魚，冚上蓋，用細火燜1小時，然後加瑤柱碎及蠔油，冚上蓋，繼續以細火燜30分鐘，再加少許生粉推成汁後盛起。8.將已灼熟的小棠菜放上碟，再放上鮑魚及釀冬菇，最後淋上（ 7）即成。
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發表於 2009-11-26 05:58 AM
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