上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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, i* g. o- C! `0 @# K; \5.39.217.77:8898德國熱狗腸加蔬菜無乾口/ Y$ [- g& ~$ R c B& T
Q4 r; u! J8 T- [+ Q" [1 X, d5.39.217.77:8898■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
9 x- `, w8 B y6 k/ u2 x& V5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L" O& I7 V* C; u1 d
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 y" f/ n. i! M5 ?/ }/ v3 ~
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。5.39.217.77:88985 U: w: {: h$ f! q2 H
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Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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蘇寶力腸杯$28 公仔箱論壇9 E7 Z+ ^! k, |% q3 R; k
8 }- d# r4 v' q! \8 R5.39.217.77:8898肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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: t' ^! d" U' O- |% Z5.39.217.77:8898Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣
- ^8 n0 ~1 L* F6 l6 d0 h為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 U) E# ?( m6 L; }( r
# N& p3 V7 m( I* l0 [, e熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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瑞士肉丸杯$9
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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, r3 w' E7 K+ Y: k1 {/ \* k宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)/ {2 K1 P4 G1 h- }4 {' D
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30多年老字號睇波必食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 q Z( T" _# H- ?5 A
% y& J+ b) m1 e6 {■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。2 B8 c8 u& i! G" z- z
5 p: F+ `# [! F! u6 Ntvb now,tvbnow,bttvb對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q2 O2 K" q1 N. n B# h+ k, e
- ?% C" _& D) y j+ \ V, \熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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# L% ~( i7 P* Q$ n: w- U公仔箱論壇■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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) J: o0 P, e' G. U$ I5.39.217.77:8898丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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% b+ L3 f. U' A, L8 i& Z美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& i7 n y9 g# I6 }' u7 v* G% Q
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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3 t. U4 }* d& L/ r* z: M$ g/ E1 rtvb now,tvbnow,bttvb漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 公仔箱論壇& g; o: Y) \0 {7 E' @4 l$ i. q
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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9 G/ X2 P, z' }" c% L' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮炸腸腸$25 5.39.217.77:8898 V! \9 e: q3 Q; Y% D* ?) E
2 Q4 d) a, T L u7 Q# b% ?" ltvb now,tvbnow,bttvb用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)( e* O# S9 Z, C! l
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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