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材料5.39.217.77:88980 ` A( S; V4 A3 @# }3 u; i
牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯公仔箱論壇* m! q0 t. ~- X7 t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 q5 R$ J; ] w. B# w
1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。
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' x( e9 B2 {2 G( D$ x# F# {, y4 ^2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。公仔箱論壇3 i o5 R/ Y) `$ ] q& D% r
6 q4 [ z% p9 ^3 E( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- o& F' M: ^) G" t3 V
# U1 i* [+ h: ztvb now,tvbnow,bttvb4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。 |
發表於 2009-11-25 06:07 AM
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