三杯鷄
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. Y, _) h( r( J' _0 I2 z. Z公仔箱論壇材料:5.39.217.77:8898% }* z+ s2 }2 o" W& {, q C$ u
‧雞腿3支(剁成小塊)1 E4 d+ }6 g, i: s
‧香菇7-8朵(泡軟)5.39.217.77:8898# [$ A8 D* y/ ^# _! Q5 e6 V8 B5 z
‧老薑100公克
# p9 `; D/ @ ?* b, B/ L' T) w( _公仔箱論壇‧胡麻油3大匙
6 ?: p; C+ H3 ^+ l2 d6 I K GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& s. k7 A% {8 i6 c
‧酒適量
' H0 K1 h: G! @! k. _8 s4 Q* Y0 H‧胡麻油1/3杯
$ l% ^6 U" \- Etvb now,tvbnow,bttvb‧醬油1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 v) b9 j! z! P( M2 _8 H& j
做法:5.39.217.77:88981 d6 r3 A) s2 ^% P% b/ S
●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。# V5 N' D0 k% |1 c) N4 S0 U S/ w
●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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