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( g) {5 m* n% E4 Y1 ttvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：凉拌
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口味：椒麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^ K0 o- J% j
- k" A) h5 R6 {8 b. h材料：嫩公鸡1只约1000克 葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2.5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。 tvb now,tvbnow,bttvb& @) Y% m8 H7 Z
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操 作:
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6 X0 c4 k- z2 t/ K' B9 [ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。公仔箱論壇5 v! k! C. g- a: U+ \
+ D* D v( U2 X' B2、 锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。
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3、 将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分tvb now,tvbnow,bttvb: Q v7 |7 y5 v
- {; A4 z: O8 D8 c+ Z0 etvb now,tvbnow,bttvb4、 将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' e$ t$ u) G D* A _9 S
! f, Y- G5 ~( U+ u1 t公仔箱論壇5、 将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。 |
發表於 2009-11-24 03:46 PM
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