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2 A) @7 B$ c0 B' n材料 - O7 m) V! p8 S5 [0 L& l/ y
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
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% y) `7 s! U ?8 p- T oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88981 `$ J0 O$ E) f% H
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。9 x$ R% p' Q4 Z7 v# S# H
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2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
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, l- N4 y4 l# g0 H' @( R' O公仔箱論壇3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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N! L( s" p( x$ O! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。* M+ f5 p" G5 ~4 Z, i
, P# t6 |7 C6 Z' w. d9 n+ q/ E) Z: M公仔箱論壇5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
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8 M: q" K$ Z' ^9 [. v8 y8 b; [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) m1 i( o( } o. A
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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