蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 R8 X3 [. J3 m4 g" Z; H+ m+ |5 \
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 I' f- u( m: \# B
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。公仔箱論壇4 w: ~2 S& V7 n1 S
1 ]5 @% e4 Q4 n" L+ O9 _( [' ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 g3 J# p7 |: A, v& L
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4 `9 J9 ?$ [3 E! z■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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' V; C% S( L, G% I6 p日本吞拿魚鯛魚燒$8
l' g6 D3 a, X. ?3 J6 J+ `( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N$ |& p& }4 H2 z3 l9 A6 y5 L餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 5.39.217.77:8898* N( r! Y N E' E3 @& b1 u( v
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印式咖喱鯛魚燒$15 F# `. v. n6 p# q9 P
% @" d U0 Q' N: c( X+ x0 o: c' y公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 / W( z0 e0 t8 i
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。$ k" B4 u+ b" i( o/ d* {* @
' w( g9 S w5 Z, |+ q% _tvb now,tvbnow,bttvb意式鯛魚燒$10 tvb now,tvbnow,bttvb. S2 I: F* V7 ?, J6 s( q
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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9 Q* p8 ]4 r$ A: p9 Q1 l/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 公仔箱論壇& j* O% Z1 P% I/ ~- E" Z! Y% \$ [
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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" F! J* `, Q1 a) H/ y' f8 a陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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+ [7 R, C9 [2 |4 r4 V* c) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O3 `" O8 C0 H) Q5.39.217.77:8898Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' d( G/ ?1 ]* P8 I
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學生最撐吉列芝心丸公仔箱論壇5 R J+ P0 K' z5 z0 s! H
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0 r: ^9 X+ Y: `4 g4 G4 n, R; {開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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! { O& y, ~" b' M1 x6 F5 f5.39.217.77:8898和風辛味軟殼蟹$28
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/ z. Q2 P4 n9 [* R4 ~特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ r6 y$ M$ p1 i+ ~# W# H
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日式吉列炸芝士$22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ B: Q8 `* M, [8 d0 r3 y
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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& B2 |4 @# O3 b5 F+ l鵝肝芝心薯茸丸$25
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7 ~. `- u5 h( B+ ]* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。5.39.217.77:8898/ s7 z" k% v7 N' {, B
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 5.39.217.77:8898 H+ b! V2 h" [7 \2 F, I2 T
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2 a' {& w# ~0 E8 C" Y+ q2 L5.39.217.77:8898方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)- y5 l0 P0 M% `
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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