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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,公仔箱論壇/ l) D% i3 o8 i- x
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
; c% S: d9 X) F. T1 g" }, F8 a; a公仔箱論壇高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。
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& [3 t; n& R9 n: ptvb now,tvbnow,bttvb陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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' z1 V. @& t( u5.39.217.77:8898陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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7 I: f# ~- H: J3 ~2 {2 b滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。0 }7 ^/ S- A& E% x
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陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」8 H+ x2 a: i+ a, P/ W3 B. H8 S

2 o$ X! w( z5 B2 \tvb now,tvbnow,bttvb除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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$ D. A( `2 h( U0 X! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」1 b0 M; F2 q7 X- @
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蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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- y7 x7 `/ \8 I/ x  x林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! y+ o" ~# c% D3 `% W7 b4 z0 p

0 p2 ~& J. o1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
9 S7 |- W( d7 L+ P1 k" T! U5.39.217.77:8898專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。
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1 ?  z6 P8 y$ u- h9 x台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」3 m, `( ~; E! ?. y. V
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。
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