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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( F/ O! g5 i- T1 |6 v& ?3 K. x
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,tvb now,tvbnow,bttvb  Y! H- O/ `9 D0 O* Z  X
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。
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% |. u0 N7 K, Q- L6 A陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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' f* g( M) J+ w: C! q; K陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」5.39.217.77:88985 D) B- \& ]- R- X* Z

% u9 h2 [% k* S0 @. {公仔箱論壇滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。, F1 H5 e% l2 \, f1 \- |( S( U1 [

! O! B9 \' S* T/ Y0 D陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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" j" ~1 J* z; c! W; ]5.39.217.77:8898蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。2 R# P- A" p% b& o
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林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,公仔箱論壇& Y  x  T% v+ F; O$ p1 ]
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。; T; d# Y2 A' U$ @$ n

4 F* L1 A5 F9 ?# b0 n" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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  G+ X- n& Y1 E% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。
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