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[中式食譜] 红烧鲳鱼


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制作工艺:红烧5.39.217.77:8898! I& U; @" ]; x/ _5 S: k4 U
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口味:鲜嫩
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5 K( j5 d$ c5 y. f; Q( e公仔箱論壇材料:平鱼800克  香菇(鲜)50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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操  作: 5 T+ C6 ^  S  @* h

" l. N7 w+ D. r$ `8 D3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、平鱼治净,控水;4 p8 ^& {' x( Y9 F; F) z- }1 |
2. 香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;5.39.217.77:8898$ x, ?+ r4 u5 b: A
3. 笋洗净,切丁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T  E3 I, F# U* B( D- }4 w
4. 干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片;
# k9 N+ h- }7 ]9 `* i' Y9 {& u+ w7 [公仔箱論壇5. 锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用;
7 T2 E# ~- ~- }+ T1 c0 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味;tvb now,tvbnow,bttvb* t0 K1 i+ u! V
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开;
2 T) r: U# A6 i7 m" |9 g& b5.39.217.77:88988. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。
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