天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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林峯楊怡森美小儀都捧場
. ^0 Z2 l- s8 X. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h$ r( i) N1 ^- K @! k3 u5 F公仔箱論壇■森美小儀每次都無包房坐卡位。公仔箱論壇5 w9 g2 L. z/ @% D; V% }8 h8 ]
f1 \. B' t# Ttvb now,tvbnow,bttvb包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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# B5 O' T7 z$ y0 ^# R5.39.217.77:8898牛排骨最回本 : `. F* u- c$ K
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。3 I& ^. ?) C. i8 b+ E5 H) [
# d, k0 t- o# e* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛排骨
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# w( S9 W& P( j4 J1 |& h- r( G+ o$ O經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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/ [4 ?7 u6 t0 O海蝦
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8 v, b5 J) v& F0 }: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
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牛脷, Z5 b0 A( h' u: i7 ~& R3 V
+ o! R( a, u2 o0 s5 B u9 J用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。0 W! }1 p5 i2 e- s8 H/ Q. S
- X1 B8 }6 B- q8 H4 m+ w鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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3 p3 F7 o; v' K1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。5.39.217.77:88984 y2 }3 d, K/ {4 Z+ s3 W
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* v$ d3 `0 Q0 M% S- a文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 R s5 K$ E/ k$ B" V3 p
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- q% }* ?% Q% P0 _公仔箱論壇■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。tvb now,tvbnow,bttvb& F) }: ~& y5 a/ f; |& U4 G
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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+ }+ [8 o* w' J% Z5 p5 N) ]$ \新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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夠 10人免收包房費
6 _1 H1 G% `2 { H5.39.217.77:8898銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。5.39.217.77:88986 x! v3 L. ]5 @( Y W, t4 `
: t }7 x* B8 ]- I1 N& H! V美國肥牛
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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三文魚刺身
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。tvb now,tvbnow,bttvb: _/ J, Y3 ]# W+ l( g a
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青衣柳5 x$ X2 q4 _1 s3 L" {
, a' a) f; ^" J) D( y) \' @- ktvb now,tvbnow,bttvb肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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, Z; y% ]5 q% ]9 O8 G$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X1 e Q% g: Y6 Z* I4 x公仔箱論壇■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
& z7 |- D( B+ l8 G3 P$ c8 N漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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