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材料
* a) D% z! B' O+ ?' ~2 z5 L, Z% ctvb now,tvbnow,bttvb腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% C; d# W1 n! M. |! C: H6 I
5.39.217.77:8898' c7 J' v" x, D0 @" F9 f* j
調味料
?. O7 k& v( D. x水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 n/ m3 Q& ]- h/ K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' K# J4 g) \$ p
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( I2 j& m n# V
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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