: d# D9 h7 t4 S7 x! y5.39.217.77:88986 Q; G, b) ~8 p, h
 " V$ T% A6 w: B
1 e% p% x6 w' Z2 E# W
材料上2 l6 N+ \( e, a% F" s
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
) R' F$ B0 \( _# b8 L+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& x5 Y# ?2 h/ l! n- w
醃料5.39.217.77:88981 _( C5 Z3 f. o% K
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 A) T2 i' |. e
5.39.217.77:8898) p1 ?6 D* x* x% u0 ^+ \9 Y
調味料# d6 o7 r2 U" p9 B @9 _$ n
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
" t+ _! V0 S4 o) H$ W" Q
: `* O, t. i+ d9 a4 @; a: H
1 M2 y1 Y; V' V. E; `. a' E' h5.39.217.77:8898
) G5 G& r/ I! |+ a1 X
! r7 A' n f: D, Q$ Q5.39.217.77:88981 ~% X* q8 v/ W
做法公仔箱論壇 P+ m( E1 W" n: T6 c
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。5.39.217.77:8898% S# z/ b' C, t) j3 W b) K
8 [% ^* j' i* Y7 {5.39.217.77:88982.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。公仔箱論壇: {; F* h3 [$ `$ }3 ^8 i. }) w/ w
( J& c7 r. d1 X/ e4 Z
3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% T! L+ ?! w- N' b5 u, s k
4 t) s1 \+ V" W( X4 ~' L
4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。6 g( R$ _( Y) u1 i
|
發表於 2009-11-19 05:59 AM
| 