6 A) T/ {3 v% X' N. s lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H' h( l2 D1 p8 F* x
材料
, g1 }3 h+ i" L9 P! m! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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調味料
1 \; g) u2 r& @3 q公仔箱論壇八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉& g6 \: a0 [+ P: e, A4 _
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調味料- \3 s4 _0 z- k) D5 \2 W
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. [9 Y! _* ?, A
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做法5.39.217.77:88987 P6 g2 q4 _* {6 g' @ O L \7 A
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) y9 f% }- V6 s: }$ k5 m( ^
, m5 V# `5 T! n( Y; E. x& F2 o公仔箱論壇2.中芹略拍後切段。
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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% |- C! l3 p6 ?! Etvb now,tvbnow,bttvb5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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