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- B% ?$ S0 C( h' e6 \8 Z; v/ }- Y材料 tvb now,tvbnow,bttvb" _) l6 M4 ~+ z2 V4 H2 N
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋tvb now,tvbnow,bttvb, x. G/ R- P6 P, F
9 r. v$ l: U7 O8 t3 `/ J% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ k9 Q0 y7 u8 I( P1 w3 M9 a: `; n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
% l2 E1 }6 \# Q" \5 K+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! {) x& ]# o9 r" C. M
調味料
3 x% V8 t$ Q" S& R" w生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
9 ^5 F# G" g3 W& W公仔箱論壇公仔箱論壇0 t& \% O- E) w1 _+ R8 ]3 g6 i
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做法
+ p. Y( U+ i5 a- z7 j, E1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; \& m- _9 R# y+ ?: b* v4 d
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2.中芹略拍後切段。2 A. B. N9 [& p8 y6 B, d1 d! O
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。" }: ^/ h+ j+ h; A& }
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。/ t7 H, u% Y; x' L# c
" W& _4 Z: d# y& t2 H8 X' r公仔箱論壇5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 5.39.217.77:88987 R0 A" E. K& r% b9 E" z M. G
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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