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材料 公仔箱論壇' A% h6 F0 w6 g
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋# \. |6 u9 b$ f& f. F- [
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調味料
2 o2 Z$ V1 J" R' f4 D公仔箱論壇八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉. Y" a/ u6 F2 I- R; v, {. {: y
% Z# ?. ^7 ~( P: F" T; ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
! z5 F* \: z# ~) `" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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做法公仔箱論壇) _4 f: ?3 U9 S7 W/ r, D
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
: b5 X( V3 N" t+ U+ h2 N公仔箱論壇5.39.217.77:8898. C. `$ L! |5 ^4 H/ Y
2.中芹略拍後切段。
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. R! b9 \2 E" O' j8 m* A" U* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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8 v, T7 I: `7 n* g) ~2 W5.39.217.77:88985.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
& y2 n+ U0 O: J: M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' @1 s7 H+ l$ M1 p9 k( C: p5 A
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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