材料:雞翼1磅8 T* K6 B8 f& q$ O" [- @5 r) J$ ^
調味料:
5 a0 H* {+ y. d' N' ctvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯
9 T6 t) \/ ?) U- C* q% J$ L凍開水1杯
. J" k1 ~3 y! R# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯5.39.217.77:88982 [" h" V \( Z x
鹽半茶匙
' z D+ h; a9 {% H* N" Q5.39.217.77:8898做法：
7 s. W; [0 M4 ^# Y公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
& t6 X( D4 F) r6 j# X; w' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
1 G% O( T, `% C+ r+ B) [; H+ J& M公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；
* o( n5 f# R% _9 w' r: {& j4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。5.39.217.77:8898' I4 D/ p) m4 v+ H n
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
( X' u1 I+ b* j5 O- [# ?小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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