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! g* a- E, H+ e( C! K. {0 t, f, r2 `$ M公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& G, L2 K3 j/ _: \2 g
大閘蟹 2隻、肉絲 20克、韭黃 100克、伊麪 1個、冬菇 1隻（浸軟切片）# W% Z4 ^) E( Q
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調味料3 A$ D- ~9 o3 u, S5 D; Z! \
蠔油 1湯匙、砂糖/鹽/生粉各適量、雞粉/芝麻油各 1/2茶匙
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2 j, U K! T/ ^4 _8 S: n2 W/ x公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: X2 \* u9 y1 I! n! { e
1.燒熱一煲水，放入大閘蟹隔水蒸15分鐘，攤凉後刮出蟹膏，將蟹箝及蟹爪拆肉，拌勻成蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( ~+ N. |- k$ q* Y
9 m! ?3 u, h. O4 B6 f1 u0 [! u, _5.39.217.77:88982.將肉絲加蠔油、砂糖、鹽、雞粉、生粉及芝麻油拌勻，放入雪櫃雪15分鐘。
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6 Y e! M! z* |4 z" B6 g3 O# B3.燒熱油鑊，放入肉絲用中火炒至四成熟，熄火後繼續炒，直至肉絲熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( b# v; d- |1 q! ~, X, `
: S1 X7 x" t, q* R2 h+ Q+ g( |. s4 j3 Q) T4.沿用原鑊油，放入冬菇片，用中火略炒，加韭黃炒至軟身，再下少許雞粉、少許蠔油、砂糖及肉絲略炒後盛起。5.39.217.77:88987 H; [, x" S. N, T
9 p5 P! V! `/ c! m* ~9 P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱滾水，熄火後放伊麪燙熟，盛起加少許麻油拌勻。6.燒熱油鑊，放入伊麪，再加肉絲略炒上碟，面鋪上蟹粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 B0 a. S8 N1 j; X0 f K# x
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發表於 2009-11-18 06:19 AM
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