材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ z% g+ n; A) e/ h+ C( w
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4 t! h4 g" }( _- s, g/ S0 Z# J做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T& q1 \* R i8 Z. p$ Y! K8 C
4 \8 Z3 _ d5 O3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。" K3 u ?( j/ S) ]8 `; `1 R- q' R
! a. e/ h* z/ I0 T( h/ [5.39.217.77:88985. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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