材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。公仔箱論壇) Y# m5 G0 Q9 ^3 ~% I
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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" l# r7 q5 j/ k) z$ O D, q& e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇% K5 u2 D" ~& E- Q1 o$ `2 I1 s; a
( T) w, r& n& X) _tvb now,tvbnow,bttvb1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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. s! C! l- a' B6 L$ E' Q1 @2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。$ r# h( m3 k0 N( b
: P8 v5 |- w2 u4 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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