材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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E2 L& A. e ^4 X) }: Jtvb now,tvbnow,bttvb調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。5.39.217.77:8898/ Y% S4 a) f/ B9 u# }
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做法：/ h4 z/ a6 U# P# f c& s
: y0 J& l4 H7 X+ O0 K9 z: r公仔箱論壇1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇5 z/ H( k# R' L) I5 E
3 H$ y4 |8 E$ T. q7 M, @) a5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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