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制作工艺：炒$ U# k6 Q+ [0 k4 R8 Z' p! h
0 v4 m. F6 {1 c: p5 h( Z口味：清香5 K: D |) c+ `- S; S! h
' a) I) R( }- P# V& T4 [tvb now,tvbnow,bttvb主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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* \' S" ?5 j4 {2 N5 f, m9 y ^2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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