天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
5 K. P* M0 }7 y4 t+ m& w# K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* u8 N9 x5 i [& U; A
一晚一枱走四轉
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& L+ X! `+ s1 `- c9 [0 |% wtvb now,tvbnow,bttvb■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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! h7 H7 d5 I# \# K8 G! r5.39.217.77:8898香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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) l4 ~4 Z! L* p! Gtvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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& `3 p; E: X7 o& etvb now,tvbnow,bttvb雞翼5.39.217.77:8898' U1 B9 g% z5 u- V( s
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤
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, w+ v/ {3 s% ]$ g公仔箱論壇魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 公仔箱論壇! g8 S( N. E3 s# l$ t- E5 c
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刺身拼盤5.39.217.77:8898! _0 J8 S- q6 A' O% r
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 ( b% ^1 E0 D& v5 p1 A+ M. e- g
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 S$ q! v' `+ `; J7 r
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 2 ]: q e$ f& r5 ?
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$126工業大廈人氣店5.39.217.77:8898 V& [' h- B4 f- O# }
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 S# H; M5 ]$ M* Y2 L* B5 ^- v
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* q# ]) m |! @. w■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, @/ x; D' M! x4 @' x u0 u
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0 P' v+ k5 |* Y& b; btvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。5.39.217.77:8898( w) J8 _) |$ x+ e
- D' v9 [+ W+ {; G1 htvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
3 @ p% X4 o) L# R& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t0 Z3 e3 F& a0 g1 U$ S公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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* |4 R! }1 z: f! R+ b: w5 ?公仔箱論壇燒鯖魚4 d( B& e, T# T5 [
) G) C& U+ x( q% S( S+ o魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。5.39.217.77:8898! I, A. W8 l' X( ? ]
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和風一口牛
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: E! [! P* `# a; J6 y# @! h/ M公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。( N' M5 J# b. h4 y
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6 ^* J. H) g) f" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
$ W% `6 ~2 q9 ~7 H8 ^ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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0 r5 F5 X. F4 o1 q, ]' U放題元祖送$140和牛刺身3 w% N. C! x+ S* i7 K
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚5.39.217.77:88982 I3 M D! Q3 t: E( n( A
2 i9 N/ g, ~/ T" Q1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇0 ?. p1 r8 A H
6 e( `9 n; R$ e4 C" B n# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 L; p& X8 U# x* U2 s9 k
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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: U4 h' e, @" f. K& k5 O! P陶板燒tvb now,tvbnow,bttvb8 u \! `5 G% l. D. e
3 s- f0 j, m/ d) a, i# M2 A- o+ D5.39.217.77:8898有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身) e* ~" j- g6 x. _
+ N! C! w6 U2 P% R% M% r有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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