天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。5.39.217.77:88980 \ \ N# j& F! [
5 G* M& j( N3 [7 }' f; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! \3 C9 a, A: N3 N
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 S$ u% M$ F' p8 ]% j
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉 Z: d; o+ D& i
G) o6 q( ]1 e6 f& q公仔箱論壇羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。公仔箱論壇2 B% v+ @: s& A( e1 {) o8 D0 E: b* i
1 _8 y4 P6 f( o3 E雞翼
4 v; _# |4 _/ @0 @2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y$ C, t4 W3 f( L公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
7 P" @8 u, H" j& g) o, f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. a! S0 O2 r- l. a. p, B2 |7 q8 `! B
壽司拼盤
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. E% M7 t: B' T% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [' _/ [: E: F5 S
) l9 ?* U9 m. U9 y ]6 ]刺身拼盤5.39.217.77:8898' I" V5 J$ C6 U0 g8 {6 F9 s& {
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 6 E" g% w" z$ F! t! L6 q
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( n* [5 _/ N' k1 A7 P5.39.217.77:8898價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
& o' W$ {/ w% m: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 5.39.217.77:88980 m6 t7 I' l; x' s; ~; x1 [. v
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$126工業大廈人氣店/ \1 a. \2 h1 r1 u, s
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。5 w3 F. m# a* t4 u6 A5 j
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( U: Z V. P7 N( n$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇% ?: ?" H- h( o$ G, q O6 x+ u9 F0 z+ }
9 Z) V0 X$ X7 G5.39.217.77:8898刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ K# a; O9 [1 Q" i/ Q' O" Y1 _0 m
" v& n4 J( C6 G: l1 ~5.39.217.77:8898醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb$ V e- l; q/ W1 P
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。) `% ?4 m) E a+ {0 M2 p' s7 B& M
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和風一口牛5.39.217.77:8898( \; Z: X& t! P
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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9 I8 x5 b& v% i+ g7 {: a價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
: l2 ` H/ s& Mtvb now,tvbnow,bttvb野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)公仔箱論壇% V) M2 Q# }: g0 R: s6 Q/ ]% K
" ~* w# t1 U6 i# etvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身
3 @- u% @9 m8 s8 l' \; h8 j2 R( n2 x$ E其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。5.39.217.77:8898: i% c( X; g/ ?, ]
! }4 B; G" ]9 M3 N5.39.217.77:8898汁燒銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb5 b( B, I! ]. W. w
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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8 Q$ R: Q# ~0 q, b; z$ M4 z用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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) u0 u/ I3 \6 q公仔箱論壇陶板燒tvb now,tvbnow,bttvb6 P" @1 v* ^ T
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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, Y! w9 @- M& }# \公仔箱論壇和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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1 I8 e9 r/ U& \# e價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
# M$ q6 W6 N1 i9 o# t* L- E公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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