天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ x& A9 {6 V9 T
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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- q2 ~ g* N' p0 w; l1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R% t' w8 X! j) o4 |7 D, btvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ @5 W6 L6 s7 Q6 L
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。4 X( v, b% N! G# n
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壽司拼盤5.39.217.77:88983 v2 C$ Z) n! e) ?8 N9 e
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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: v1 @$ H Q3 f! u) ^6 g- ]5.39.217.77:8898刺身拼盤5.39.217.77:88988 \- K3 v5 z* M9 m5 y' L, J
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
" i1 r5 m5 f9 }" e$ E松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 5.39.217.77:8898/ I, u X {5 l& }6 s6 [
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$126工業大廈人氣店
' p' w" Y. e( R* X I9 ?) O這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。5.39.217.77:88988 H2 ]6 ?4 M% j* H
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) W# S% a; V/ i; _) y0 o8 A公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤$ N9 x0 v/ v: Z% u! |
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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/ m: F! g1 B' e" N6 Y公仔箱論壇燒鯖魚
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# L8 R( T5 V/ l1 X0 U& X( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛
3 F7 s" v4 M+ P$ r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 Z' @% E5 R; E; W/ T7 p/ s
將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇' i1 z5 L$ H2 O' Y
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2 p& k4 f* c1 M2 N' _' [. ftvb now,tvbnow,bttvb價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! J4 g4 W4 |$ W! J7 ]% A
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
9 M% J6 X$ ~. D) \# j/ S! x0 ?; o% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。) K4 [+ Y5 j- x' Y3 j
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汁燒銀鱈魚
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4 \1 H8 j+ J8 X- y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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6 u: @' l, B( |8 h \1 D用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 p( i4 Q1 a8 L0 w8 d% k- Y
: W N1 U0 a, G t' ltvb now,tvbnow,bttvb陶板燒! ?& ~$ M2 c# A8 u) ?
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 5.39.217.77:8898: s+ ~7 j, ]& }. n {
+ ~! B# X9 l9 [/ m; v公仔箱論壇和牛刺身
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) p6 j: U- L' T- Z9 E: etvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvb now,tvbnow,bttvb6 F; Z/ t1 U% ]) K* Z! ?
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
( Y5 G9 n) O! U; B- f北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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