天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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- p+ A' J* v& Y一晚一枱走四轉
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# _7 D( L, v9 u# N& M公仔箱論壇■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 z6 H1 {5 n ^# _
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- M- t& t1 c: M2 v; L% t! ctvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉公仔箱論壇% r" K! p: O7 a' }# n) u6 o
, I0 Y/ {5 J$ \7 L- M+ k羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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y6 ~6 T( p- t2 C2 F% v' wtvb now,tvbnow,bttvb雞翼3 l+ ?* z+ ^5 z" z/ C8 c7 M
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) _; z& X- b
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 公仔箱論壇, O+ b' e! L* O$ p% o0 x: N
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刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( [" J# E( T- s9 z& }' q# }
# ]( e) {6 H9 Z" ~5 L: G鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 a0 ^! h V, b4 o* A
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
2 S; T+ x- k( O' d松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 ~9 H/ Q. R [. x
; ]$ ]1 G* b4 g) W5 z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店
, G9 y4 _3 i1 e4 \1 J$ m; q' E公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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0 I, Z% w( b; ^: I1 j$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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9 g% j( i" K5 P( `& E6 Y1 v. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" f" F7 ~' W& w6 w( \
6 n5 T9 @* N8 q公仔箱論壇燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
, w: T: I4 @5 F# U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, o: D9 C7 P! l! Y$ I& t, D
和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb+ _) k- |! Q! U. }0 t
% M5 v" L+ w5 ~" g# u+ a( U6 R+ {$ l公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
% {) R. C6 u. m( _, M7 l, ]5 [/ v& u5.39.217.77:8898野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)tvb now,tvbnow,bttvb3 @! i2 ]0 u9 \* I0 \
& K' Y% A$ ^6 `& F5.39.217.77:8898放題元祖送$140和牛刺身
) [3 ?* D+ v; z3 ~其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。+ ?4 N$ ~7 t/ o9 o% H' ?
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汁燒銀鱈魚4 k% W. {6 G; N
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇! K/ j+ d. S5 i$ b0 m8 N
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鐵板蒜片牛柳粒7 h5 s/ A+ j" D
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。5.39.217.77:8898# F6 d+ `; a1 T+ }0 H
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陶板燒% G U* l$ t0 `
- \2 p5 j4 h: b( h |有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 N0 g& j, e4 w
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$ h0 ?0 K3 V' o0 ~$ H. ~. B" S3 W有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 b$ h5 f+ y' C, B P6 q: c8 E1 M
- E0 r1 ?3 K L* d, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! N# f2 y% \2 L# Y& B b5 Q; Z
價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）公仔箱論壇" l/ s/ p8 w% S; X7 ?
北酒場(尖沙嘴山林道)公仔箱論壇! I# y2 \1 @5 w. ~% \1 Y9 A
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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