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# u( a6 {& Z5 f* \: k公仔箱論壇材料
% V7 q3 Q1 S0 K, c8 r* w芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙公仔箱論壇# K, T$ d! c, }) I& ^ f1 k
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做法公仔箱論壇1 [6 H0 X2 ]+ i( o# }& G
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。公仔箱論壇7 L6 l+ @: B/ U9 X# |
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: I& N: V$ X0 z& L' u
0 k. F. g" N( z# e公仔箱論壇3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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