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材料公仔箱論壇2 L% [: i" M- m! U9 R) N
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法
% {$ H1 d9 G B1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。公仔箱論壇, w9 M8 K1 Q( P8 d8 b
- J8 W+ w3 R/ n# d2 M; r( z6 |: A0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。$ A) [( P4 G$ F6 Z1 Y; T
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。5.39.217.77:88986 p& `3 Q0 z4 n1 J& Z& _
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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