材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃$ _1 T4 N! s. ^* G; F0 a
越南大頭蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ ~9 O5 k& O
紅燈籠椒 半個公仔箱論壇& I0 c) X; M% n+ ]% C. h
生粉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' P' v0 ]5 R0 p% \1 }
蒜蓉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- t0 P2 Z9 `* K9 ^5 _+ s
蠔油 1湯匙公仔箱論壇/ U3 ?3 R! ? S
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。; C* d8 F- V4 Q
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。$ C# G+ ^, T! C5 w6 _9 g( F# v
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
0 u; k; z2 o! k) Z T公仔箱論壇Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。 |
發表於 2009-11-11 01:46 PM
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