【材料】
# V2 W1 d! V4 ?/ m( w V8 atvb now,tvbnow,bttvb發透魚翅二百四十克
9 F% K+ g" i X3 r4 Q蝦仁一百六十克
$ ?6 H6 n! N1 F1 V; N! M. o) h帶子一百六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' G& j8 @; ^1 `( Y8 q$ a" C
火腿絲一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h# s9 k: t" a/ Y7 S6 @; {
蔥粒一湯匙
) w) `7 I# o- ]7 M3 J; F' S2 ^5.39.217.77:8898清雞湯一碗! x0 z" c0 q. `6 O
白飯一碗公仔箱論壇+ C& w9 q$ M7 N' R. g! }& i+ H, b
8 M: m y' S$ _: [# S5 \ e公仔箱論壇【調味料】
# o2 ]. T; m& F0 z) w幼鹽四分一茶匙
8 v) B% s0 L# \2 r胡椒粉四分一茶匙+ D' o$ G$ B" N4 k
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【做法】
2 y* z, V6 |# C% R(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
1 O2 K. y0 q$ x+ X3 c公仔箱論壇(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. `# Q5 z' `5 r) b
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
! b2 y n6 ~# d0 y" ]9 F2 [5.39.217.77:8898(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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