【材料】3 E8 A2 I4 M3 p6 G' f: L6 ?0 Z
木瓜一個
! x$ f. t9 T1 Q6 M0 O7 _5.39.217.77:8898牛鰍魚一條
: j; o2 Y& }- R6 u' z0 I( |6 [無核紅棗六粒
1 W! l; I6 j1 J0 ~/ B( ^0 F5 h5.39.217.77:8898生薑六片5.39.217.77:8898, F4 V3 p* d* U! ]; g7 |- Z8 u
水十五杯2 s0 x( N. w; ^3 J4 [' Q7 J4 @
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【做法】
! S) I9 I( O: b6 p. @0 T* N8 a0 mtvb now,tvbnow,bttvb(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
2 H: G( p& q9 s$ S5.39.217.77:8898(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
% S% [3 U9 G' t. `5 T公仔箱論壇(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
- |$ F5 }* k6 G! j# n2 r& @. ?(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。4 G& d$ i, S/ P. [ }$ j
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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