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[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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9 f% X1 A& O- s& ?8 Y8 y; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹絲雞 1隻(約 1,500克)、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升
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+ i* Z( E. @+ O9 C8 I) Q% ^做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 g" L, V, [) y
1.竹絲雞去頭去尾,斬成細件再清洗乾淨。
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2.燒滾一鍋水,放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水,然後撈起。
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9 l% d" d5 q( u+ ]/ ~; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花旗參及紅棗放入燉盅,加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ A- }* G% J: _* ~. s9 R

. e; S$ h$ R- ^8 ]- W2 k4.將燉盅放入鑊,用中火隔水燉 3小時即成,其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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