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鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量
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6 S' H, u6 T5 O" U2 d% z/ P5 w0 d! v做法tvb now,tvbnow,bttvb/ z4 U2 c3 \! g1 f
1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。
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3 ^1 t5 c2 n: [: z$ H3 o) N5.39.217.77:88982.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。
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2 e( ]3 h2 H/ J" x/ F6 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! E' q; {/ h* j `. `5 Z; s
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9 H5 r' g, K. X7 u7 V公仔箱論壇熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 G4 l8 N8 o0 H b; I' H: B' i
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發表於 2009-11-9 06:12 AM
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