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* k" Q* m* [3 x" I公仔箱論壇白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉 ( B% A+ {% t) ~% ~) \
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小把葱
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8 ]3 z" \7 n, i. ~. U0 _' b5.39.217.77:8898活脱脱的白蟹，小心给夹了。
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0 g( T% r/ N7 ?把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。' i0 t1 Q$ V6 Z5 U- |* S
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豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
7 n" l% n1 l& @9 d5.39.217.77:8898少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。 |
發表於 2009-11-7 07:43 PM
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