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[中式食譜] 酸辣魚柳

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  R, I# X+ A. H, _' R: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898' M  O  z$ w- c9 j' I
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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汁料
4 t, \; U5 O. e1 v/ c公仔箱論壇雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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9 I; z7 N$ i6 v! I6 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; |2 V3 O& y6 D4 d& n  G: d) s
做法
& ~" @: i' ^6 F9 f1.龍脷柳洗淨,切成 1吋長條,吸乾水份,撲上粟粉。
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6 W0 v! E" ~3 u& ^" Y( q0 H- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油,下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身,撈起瀝乾油。4 d% Y4 M. ~1 J  q1 B2 K
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3.所有汁料拌勻,倒入鑊中煮滾,以細火慢慢煮至汁稠後,將魚柳回鑊兜勻上碟,最後撒上葱絲即可。
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3 {: h  {7 B! Stvb now,tvbnow,bttvb心得
2 h) r* w" o% t$ J4 E. R# V0 O公仔箱論壇「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉;此外,雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. v7 q) v5 R1 l: v+ Q# _
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