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% S6 ~, v% @' r材料
: K) a/ k6 k+ l5 L1 P0 K7 \5.39.217.77:8898龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙5.39.217.77:8898* v. z2 U% K7 R. f9 L9 g, c
/ s% `- A, D% stvb now,tvbnow,bttvb汁料tvb now,tvbnow,bttvb# A+ j- I9 _3 o
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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9 P( ?, n, Y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; P2 h' Y1 t; t# x/ i
做法
( V% q4 x1 Y6 x+ M- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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* R% C& M3 B. \% [9 A3 |5.39.217.77:88983.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb) U/ S8 q) @0 Y5 w7 m# w
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心得
( k% l, F4 ~# J$ u( ^4 |, G5 W公仔箱論壇「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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