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材料5.39.217.77:8898 e C1 ~9 h: d" n
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a X3 M2 F; _: }. L' f
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做法5.39.217.77:8898/ o+ p4 g- F9 ^% d# l0 z! Q. A
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。1 h+ u4 H* u% a w2 I# U2 ~
7 [+ m$ K3 n8 U1 r K1 Itvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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* U: i- Y! O! [7 D5 h& H4 c0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。5.39.217.77:8898% w! A0 O O+ }, ~
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心得tvb now,tvbnow,bttvb: s" D0 M9 P" w, _
「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 公仔箱論壇6 }! R/ }- @4 {' A
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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