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4 ^: N s3 P9 C, G9 S+ Z材料
- }. h4 `' X, E7 M5.39.217.77:8898去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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做法. z2 j" D! I" G6 a) u4 w
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( a# n0 y8 V) b
! F/ B* e# H4 L$ q) y4 F- A2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 r9 H U; J* {- A4 t
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4 V; f9 a6 ~4 k& H! d$ f5 |9 L5.39.217.77:8898心得
# e8 B& u7 c3 ?# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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