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- F4 J! f+ }% C公仔箱論壇材料：5.39.217.77:88984 Z8 T5 ~4 A) O! q! j# m/ }4 C. F
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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做法5.39.217.77:88982 g$ O% h7 c X0 y/ A' v
1.將豬肋骨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 h$ V) I' y! F
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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7 U- h3 v5 `0 j u3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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3 J- J. ]2 M( t# h' T: g* m公仔箱論壇心得
8 p: U* m$ V; N! ?. G3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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發表於 2009-11-7 06:19 AM
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發表於 2010-1-5 03:26 PM
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