香蕉蛋糕【香軟幼滑】 Banana Cake Recipe很久沒焗香蕉蛋糕了。前年因暴風吹毀了澳洲很多大的香蕉園。香蕉的價格當然飃升。當時可以賣到每公斤9.99澳元。太貴啊！差不多有一年沒有吃香蕉了。現在香蕉價格回復正常。要多吃一點。tvb now,tvbnow,bttvb' B9 y9 G& u) I* B1 T
4 W7 Q7 I/ q1 a k: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買香蕉多了，熟透的香蕉就沒有人吃，丟掉就太可惜，於是拿來做這個香蕉蛋糕，材料和做法非常簡單，既香軟又幼滑。焗糕點或甜品所用的材料，香蕉要算是最受歡迎的一種吧！公仔箱論壇7 w: r4 S y9 Q* G K) q" G" ^0 p/ L
公仔箱論壇, L" n' E3 a8 p/ ~7 X6 }; a
& i' l. U4 E, v公仔箱論壇
8 }- \0 p+ K$ d1 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~ d7 T1 {7 h5 W5 n
材料：5.39.217.77:88983 N* O7 W, `) E+ i2 e7 v/ e
- 3至4隻 熟透的香蕉（用匙羹壓爛）
- 1隻 雞蛋（打散）
- 1/3 杯 牛油（先行融化）
- 3/4 杯 糖 （白糖或黃糖都可以。如果喜歡深色些，就用黃糖啦）
- 1茶匙 雲呢拿 (vanilla)
- 1茶匙 蘇打粉（baking soda）
- 鹽少許
- 1 1/2杯 麵粉(plain flour 或中筋粉也可)
這個食譜非常簡單，不用打蛋器，只需要一個木匙羹或膠刮。5.39.217.77:88983 v- e7 A/ g1 ^
; C! ]" a* I1 v. J' a$ C
# h) u: b, t: A; \3 l" Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 r, S% R# o' x, _( S( ]; \
做法：+ r c) X! Q( O
- 先把焗爐預熱到175度C。
- 用木匙羹先把融化了的牛油加入壓爛的香蕉蓉中。混入糖，打散的蛋汁和雲呢拿。
- 灑下蘇打粉和鹽入上述材料中，搞勻。分三次篩入麵粉，拌勻，沒有粒狀物。
- 在4x8英寸的糕盤底部及四週，輕輕掃上少許牛油。把拌好的粉漿倒入糕盤。放入焗爐約1小時。可以用一枝針插入中間部分，拿出的針沒有粉漿黏著的話，即是蛋糕熟了。放在鐵架上待涼。
公仔箱論壇+ q5 m& d+ V4 }2 `4 K
7 \6 z7 S; X" c; P& }- G( b5.39.217.77:8898
% I" U2 g+ x- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/04/banana-cake-recipe.html#ixzz0W71XemWo |
發表於 2009-11-7 04:11 AM
| 