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材料公仔箱論壇6 S8 D( x% k! ?
油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U6 b" G4 s7 ~ X8 X3 v3 k
% n" w& d3 `) c3 ^+ G! r \1 _# Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
; j0 G. S4 g' i- V+ n5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許公仔箱論壇) o2 D" @# v' _
p; I, @3 t+ g9 E$ P8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H$ f' u' v- V) s做法5.39.217.77:8898& l' b# D8 B6 ]9 w; l) r
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
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: H+ i* @5 P6 m! a9 M% n+ T/ I. \tvb now,tvbnow,bttvb2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ \! b6 M8 ~9 T9 I, \
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3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. O2 H) Y7 G( H( A# S- P3 H
0 J& b z4 o0 S' h- B- ]5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。公仔箱論壇% K3 E/ D) d; P, X4 U1 a0 N. e
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0 j4 c! Q) X+ G% ^* t0 b+ j, Wtvb now,tvbnow,bttvb油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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