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: B6 |. I# F; _7 r5 n# B; a- Y a材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |3 q9 L) z7 P0 w7 ?
油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克
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調味料
$ O: T$ S% K; b/ J# S( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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v& H2 u) Q0 b* _公仔箱論壇做法
6 X8 Z3 {% K& Y5 a+ a1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r k. H+ f# F* b
1 s* {" x3 z; s3 B公仔箱論壇2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。5.39.217.77:8898, v! N2 B5 C7 P L% V: w+ ]8 ^5 k
; V! M! h& t. n5.39.217.77:88983.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。3 f9 }7 @7 ^6 b
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4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。. E4 t( c6 V4 s! Y4 E. ] y" C
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$ E N p/ |4 l& A- n, `tvb now,tvbnow,bttvb油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 * w, x0 t' j' e" Y
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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